1. **滋补肝肾**：乌鸡和枸杞都是中医认为有滋补肝肾作用的食材。乌鸡性平、味甘，归肝、肾经，能滋补肝肾，而枸杞则能益精明目，两者合用，对于肝肾亏虚导致的腰膝酸软、头晕目眩等症状有改善作用。

2. **补气养血**：乌鸡和人参都是中医中常用的补气养血药材。乌鸡能养血益气的功效，人参则是大补元气的代表，两者结合能增强体力，改善气血不足的情况。

3. **养血安神**：红枣和枸杞都有养血安神的功效，对于心血亏虚导致的失眠、烦躁、月经不调等症状有缓解作用。

4. **增强免疫力**：乌鸡含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够增强人体的免疫力，提高身体的抗病能力。

5. **改善视力**：枸杞中含有的胡萝卜素和维生素A对眼睛有益，可以改善视力模糊、眼干眼涩等症状。

6. **调节内分泌**：枸杞和红枣有助于调节女性的内分泌系统，对于月经不调、内分泌失调等问题有一定的改善作用。

7. **促进消化**：红枣具有补中益气、养血安神的功效，对于消化不良、胃不和等问题有一定的改善作用。

8. **抗氧化延缓衰老**：乌鸡和枸杞都含有抗氧化成分，如维生素E等，能够帮助延缓衰老，保护身体细胞。

9. **辅助治疗疾病**：对于一些慢性疾病如神经衰弱、性功能障碍等，乌鸡枸杞汤具有一定的辅助治疗作用。

总之，枸杞乌鸡滋补汤是一种营养价值高、养生效果好的汤品，适合广大人群在日常饮食中作为滋补之选。但需要注意的是，虽然乌鸡枸杞汤有很多益处，但个人体质不同，食用时应根据自身情况适量调整，对于特定体质或疾病，最好在医生指导下食用。